食品級(jí)配餐流水線使用方法：
廚房蒸熟的米飯被裝到食品級(jí)塑料筐中。配餐阿姨們?cè)偈謩?dòng)將飯裝入每一個(gè)快餐盒中?？雌饋?lái)很簡(jiǎn)單，但是效率并不高，現(xiàn)在大多大型廚房提高效率，添加配菜流水線，傳進(jìn)牌配餐輸送機(jī)也是市場(chǎng)常用的選型廠家。
挑揀蔬菜是個(gè)很繁瑣的過(guò)程。要把不好的部分去掉。就算的上精挑細(xì)選，要達(dá)到自家煮飯的標(biāo)準(zhǔn)；
  切好的蔬菜要整齊的堆放在一起。每一筐的重量都是提前計(jì)算好，以便于后續(xù)的配菜
肉類(lèi)食品是廚房快餐必不可少的部分。為了提高效率，正常選擇使用機(jī)械切割。當(dāng)機(jī)器切成中等塊狀后，再用菜刀切到需要的大小。
當(dāng)配菜都準(zhǔn)備好后，就是炒菜的時(shí)候了，炒菜的大鍋通常自動(dòng)化炒鍋，深度一般都超過(guò)半米。一鍋肉估計(jì)有上百斤重。
為了防止鍋里的菜太多會(huì)出現(xiàn)不熟的現(xiàn)象，菜在出鍋前都要測(cè)量溫度。確保鍋內(nèi)最上層溫度都能接近100度，才能確保全部煮熟。
每一道菜炒好后，就會(huì)搬到[傳進(jìn)牌]配菜流水線上來(lái)裝入快餐盒中。沒(méi)有湯汁的菜由配菜阿姨動(dòng)手一個(gè)個(gè)放進(jìn)去。根據(jù)配餐速度調(diào)節(jié)傳進(jìn)配餐輸送機(jī)的速度；
先進(jìn)的傳進(jìn)機(jī)械設(shè)備還可促進(jìn)餐食品質(zhì)提升，傳進(jìn)機(jī)械智力打造數(shù)字化配餐生產(chǎn)車(chē)間；先進(jìn)的機(jī)械化生產(chǎn)代替人工生產(chǎn)已成為配餐發(fā)展的必然選擇，省時(shí)省力省事；傳進(jìn)機(jī)械打造自動(dòng)化配餐生產(chǎn)流水線，提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性及生產(chǎn)集約化程度；
節(jié)省人力成本 降低損耗成本 節(jié)省時(shí)間成本 傳進(jìn)機(jī)械可根據(jù)客戶的要求設(shè)計(jì)并制造各種規(guī)格、性能的非標(biāo)生產(chǎn)線；
傳進(jìn)配餐輸送機(jī)這些先進(jìn)設(shè)備替代部分人工操作，成為餐食生產(chǎn)的重要生產(chǎn)力，既降低了一線員工的勞動(dòng)強(qiáng)度，也極大地提升了生產(chǎn)效率；
當(dāng)所有的菜都放進(jìn)快餐盒后，配餐阿姨微調(diào)一下各個(gè)格子里的菜。一是為了防止菜錯(cuò)位跑到別的格子里。二是避免菜在快餐盒邊緣上，影響打包封裝效果。
當(dāng)快餐被打包封裝好之后，需要放入微波里面進(jìn)行殺菌消毒處理，再放到降溫箱中降溫保存。